Lakritscupcakes

Serverar: 12 portioner

Saftiga cupcakes med läcker frosting.

Ingredienser

  • 3 ägg
  • 2 ½ dl socker
  • 2-3 tsk lakritsgranulat eller 1 msk lakritspulver
  • 100 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 ½ dl vetemjöl
  • Frosting
  • 50 g rumsvarmt smör
  • 3 ½ dl florsocker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 tsk lakritsgranulat eller 3 tsk lakritspulver
  • 100 g philadelphiaost
  • Garneringsförslag
  • Lakritsströssel
  • Lakritsgranulat
  • Sockerblommor
  • Färska bär
  • Lakritsgodis

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 175 grader.
    2. Vispa ägg, socker och lakritsgranulat fluffigt. Smält smöret och blanda det med mjölken. Rör ner det i äggsmeten. Blanda och sikta i bakpulver och vetemjöl.
    3. Fördela smeten i 12 pappersmuffinsformar i en muffinsplåt, låt det stå i formarna 5 minuter. Grädda i 15-16 minuter. Ta ut muffinsen ur muffinsplåten. Låt de svalna på galler.
    4. Vispa ihop alla ingredienser till frostingen. Spritsa frostingen på muffinsen och garnera med valfri garnering.

    Liknande recept

    Lakritscupcake med citronfrosting
    12
    1

    Kommentarer (1)

    LenaBE1 16 april 2013

    Jättegoda cupcakes om man som jag gillar lakrits. Jag hade både lakritsgranulat och lakritspulver i muffinssmeten, jag tog 2 tsk av varje sort. Lakritsgranulaten ger ju ingen smak, bara eftersmak. Receptet hittade jag i tidningen hembakat och det är exakt samma som ditt recept. Kul med lite annorlunda cupcakes som dessa! :)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.