Lakritsyoghurt med ingefärsblåbär
Härlig kombination av lakrits och ingefära i denna smarriga yoghurt med blåbär som får lite sting av ingefära. Passar som god helgfrukost eller varför inte som en fräsch avslutning på en härlig middag.
Ingredienser
1 dl crème fraiche eller smetana
2 dl turkisk eller rysk yoghurt
2 krm lakritspulver
2 krm vaniljpulver
3 dl frysta blåbär
1 bit ingefära, ca 4x4 cm
1 skvätt vatten, max 1 msk
Instruktioner
- Blanda samman alla ingredienser till yoghurten och fördela i glasen.
- Värm 2 dl blåbär, en skvätt vatten och finriven ingefära. Låt puttra på svag värme några minuter så att vattnet kokar bort. Lägg sedan ner de resterande blåbären (1 dl) i kastrullen och fördela sedan över yoghurten.
Kommentarer (0)