Lantkaka

Name: Lantkaka
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 100 g smör; 2 ½ dl farinsocker; 3 ägg; 2 dl matlagningsyoghurt; 4 dl vetemjöl; 2 tsk bakpulver; 1 krm salt; 1 dl hackad, torkad frukt, t ex aprikoser, tranbär el. annan torkad frukt

Serverar: 8-10 portioner

Tid: 1 timme 20 minuter

En mjuk kaka där du kan variera den torkade frukten efter eget tycke och smak.

Ingredienser

100 g smör

2 ½ dl farinsocker

3 ägg

2 dl matlagningsyoghurt

4 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 krm salt

1 dl hackad, torkad frukt, t ex aprikoser, tranbär el. annan torkad frukt

Instruktioner

Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med hål i mitten, ca 1½ l. Rör smör och socker poröst. Rör i ett ägg i taget. Rör ner matlagningsyoghurt. Blanda mjöl, bakpulver, salt och frukt. Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca 1 tim.

Kommentarer (0)

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.