Lasagne i nytappning med smak av mango chutney, öl, kanel och bacon.
Ingredienser
280 g bacon
2 msk olivolja
800 g blandfärs eller nötfärs
1 stor gul lök
4-5 vitlöksklyftor
½ dl belgisk ale eller vitt vin
500 g krossade tomater med chili
3 buljongtärningar (kött eller ox)
½ dl tomatpuré
½ tsk pizzakrydda
½ tsk kanel
½ tsk salt
½ tsk svartpeppar
250 g mango chutney
250 g färska lasagneplattor
150 g riven ost
Béchamelsås
3 msk flytande margarin
5 tsk idealmjöl
6 dl mjölk
1 tsk vitpeppar
1 tsk salt
1 tsk vitlökspulver
100 g parmesanost