Lax à la Skivarp

Serverar: 4 portioner

Tid: 45 minuter

En kryddig lax i ugn

Ingredienser

  • 600 g laxfilé
  • 3 msk fransk senap
  • 1 knippa persilja
  • 1 knippa dill
  • 1 citron
  • 3 krm citronpeppar
  • 3 krm salt
  • 50 g smör
  • Kall fisksås
  • 2 dl matlagningsyoghurt
  • 1-2 hårdkokta ägg, hackade
  • ½ dl fryst dill
  • ½ dl persilja
  • ca ½ tsk salt
  • ca ½ krm peppar
  • ca 1-3 msk majonnäs
  • 1 msk hackad rödlök

    • Instruktioner

    1. Smörj en ugnssäker form.
    2. Gnid in laxen med salt och citronpeppar och lägg i formen, skinnsidan nedåt. Pressa citronen över laxen. Bred på senap på fisken. Hacka dill och persilja och strö över. Skiva smöret över laxen. In i ugnen i 25-30 minuter.
    3. Servera med kokt potatis och t ex kall fisksås, se recept
    4. Blanda allt till den kalla fisksåsen och låt stå en stund innan servering.

    Liknande recept

    Lax a´la Ankar
    4.3
    4
    28

    Stekt lax med kantarellsås - A`la crème fraiche
    20 min
    2

    Lax á la bacon
    4
    45 min
    4

    Lax à la P-E
    45 min
    4

    Lax á la Asia
    20 min
    2

    Lax i ugn med thaiwokgrönsaker och sweet chili à la Queenie
    5
    2

    Citronmarinerad lax
    1

    Mozzarellafylld lax
    4
    30 min
    4
    2

    Gratinerad lax med ost och persilja
    4.7
    4
    4

    Kommentarer (1)

    mla1 6 mars 2014

    En jättegod laxrätt, och lättlagad dessutom.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.