Laxpyttipanna

Name: Laxpyttipanna
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: ½ kg filéad lax; Potatis i tärningar (finns på burk eller fryst); 2 hg champinjoner; 1 tsk salt; 1 tsk peppar; 2 dl grädde; Kall sås; 3 hg rom; 1 brk crème fraiche; 1 rödlök; 1 pkt dill

Serverar: 4 portioner

Tid: 40 minuter

En supergod laxpytt

Ingredienser

½ kg filéad lax

Potatis i tärningar (finns på burk eller fryst)

2 hg champinjoner

1 tsk salt

1 tsk peppar

2 dl grädde

Kall sås

3 hg rom

1 brk crème fraiche

1 rödlök

1 pkt dill

Instruktioner

Hacka allt mycket smått. Stek först potatisen ca 20 minuter på medelvärme, fortsätt bryna svamp och lax. Häll över allt i en gryta, salta och peppra. Slå över grädde, låt puttra i ca 10 minuter. Hacka löken fint, blanda ihop alla ingredienserna till såsen och sätt in den i frysen några timmar. Allt kan göras i förväg. Vid serveringstillfället värms pytten och ett par skedar frusen sås läggs ovanpå.

Kommentarer (0)

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.