En mildare variant av Jansson med rökt lax istället för ansjovis.
Ingredienser
1 kg potatis
1 gul lök
150 g rökt lax
½ dl hackad dill
2 dl vispgrädde
200 g naturell färskost
½ tsk salt
2 krm nymald svartpeppar
2 msk ströbröd
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och skär potatisen i strimlor. Skala och hacka löken. Skär laxen i strimlor.
- Täck bottnen på en ugnssäker form med potatis och varva sedan potatisen med lök, lax och dill.
- Koka upp grädden. Ta kastrullen från plattan och blanda ner färskost, salt och peppar. Häll blandningen i formen och strö över ströbrödet.
- Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 minuter.
Kommentarer (0)