Kommer från en LCHF-blogg
Ingredienser
1-2 blomkålshuvuden
50 g smör
2 vitlöksklyftor
2 salladslökar
Instruktioner
- Skölj blomkålen och riv både blomkålsbuketterna och "stammen" på "mellan storleken" på rivjärnet.
Skär vitlöksklyftorna i tunna skivor.
Värm upp en stekpanna och bryn vitlöksklyftorna i en rejäl klick smör (50g)
Krama ur vattnet ur blomkålen och stek i pannan. Se till att "woka riset" så det blir knaprigt och gott.
- När det är klart hacka en salladslök över riset och servera.
- Detta är verkligen jättegott och det finns en oändlig uppsjö med alternativ du kan göra med detta ris. Igår åt vi det med cashewnötter och stekta champinjoner i och förra veckan blev det en risotto
Kommentarer (1)
Säger bara supergott. Detta kommer jag att göra igen. Femma i betyg.