Varför inte damma av den gamla lergrytan som du ändå aldrig använder. Och baka en lergrytekubb!
Ingredienser
50 gram jäst
5 dl vatten 37°
0,75 dl mörk sirap
1,5 msk soja
1 msk brödkrydda
1,5 tsk salt
9 dl fint rågmjöl
7 dl vetemjöl
2 msk farinsocker
1 dl lingonsylt
Supergott bröd, hade dock inte fint rågmjöl hemma utan tog grovt rågmjöl och så fick det bli ljus sirap istället för mörk. Kommer att bli ett återkommande recept hemma hos oss. Mammzan
Har bakat detta bröd en längre tid nu. Det är definivtvt en säker klassiker hos mej. Alla gillar detta! Har blivit en uppskattad ge-bort-present, och ett måste vid storhelger. Tack Marie! Hälsar Bagarberta