Gott till glass men även en god kötträtt
Ingredienser
1 liter lingon ca 500 g
3 1/2 dl vatten
2 1/2 dl strösocker ca 210 g
1 kg äpplen fasta som inte går sönder vid kokning
Instruktioner
- Rensa och skölj lingonen. Koka upp dem i vattnet.
Låt lingonen koka ca 15 minuter eller tills de avgivit sin saft. Sila upp saften och tillsätt sockret.
- Skölj och skala äpplena. Skär dem i halvor och kärna ur dem. Lägg äppelhalvorna i lingonsaften.
Låt dem sjuda på svag värme under lock i ca 15 minuter eller tills de är mjuka och saften har trägt in.
- Tag upp äpplena. Lägg dem i varma väl rengjorda burkar. Häll över saften så att den helt täcker äpplena. Tillslut genast burkarna och förvara dem svalt.
Kommentarer (0)