Rulltårta med lingon som serveras med vaniljglass och kolasås
Ingredienser
Rulltårta
300 g mandelmassa
4 ägg
1.5 dl vetemjöl
Fyllning
1.5 dl rårörda lingon
2 bananer
Vaniljglass
Kolasås
2.5 dl vispgrädde
1.5 dl ljus sirap
25 g smör
3 msk rårörssocker
Instruktioner
- Rulltårta: Riv mandelmassan fint och blanda med ägg och vetemjöl. Häll i en form och grädda i ugnen på 175 grader i 8 minuter.
- Fyllning: Rör ihop lingon, mosade bananer och vaniljglass. Lägg på rulltårtan, rulla ihop och lägg i frysen.
- Kolasås: Blanda grädde, sirap, smör och rårörssocker i en kastrull och låt koka i 10 minuter.
- Ta ut rulltårtan ur frysen strax före servering och häll över ljummen kolasås.
Kommentarer (0)