Löjromsmousse

Serverar: 4-6 portioner

Måste provas!

Ingredienser

  • 150 g löjrom alt. ishavsrom
  • 1 burk salladskrabba
  • 5 dl creme fraiche
  • 1-2 tsm mkt finhackad gul lök
  • 5 gelatinblad
  • Kallt vatten
  • Garnering
  • Citron
  • Dill
  • Rom, ev

    • Instruktioner

    Blanda krabban med rom, lök och creme fraiche. Lös upp gelatinbladen under omrörning i en kastrull på spisen. Låt det svalna. Blanda ner gelatinet i smeten och blanda mkt väl. Häll moussen i en oljad form och ställ den kallt i ett par timmar. Stjälp upp moussen och garnera.

    Liknande recept

    Lax med löjromsmousse
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.