En ljuvligt god pastagratäng med räkor.
Ingredienser
200 g tagliatelle
1 burk hummersoppa
2 dl vatten
½ fiskbuljongstärning
2 dl crème fraiche
1 msk pressad citronsaft
1/4 krm cayennepeppar
600g räkor
2 dl riven ost
Citron
Dill
Instruktioner
- Koka tagliatelle enligt förpackningens anvisningar. Spola av dem i kallt vatten. Skala räkorna.
Vispa samman hummersoppan, vatten, smulad buljongtärning och crème fraiche i en kastrull. Låt koka upp och småsjuda i någon minut. Smaka av med cayennepeppar, pressad citronsaft och eventuellt lite salt.
Blanda sås, pasta och det mesta av räkorna. Lägg det i en smord form och strö över riven ost.
Gratinera mitt i ugn ca 10 - 15 minuter.
- Garnera med räkor, citron och dill.
Kommentarer (0)