En ljuvlig, Amerikanskt tårta. Bananerna gör tårtan väldigt saftig och smörkolakrämen är fantastisk!
Ingredienser
Bottnar
4 bananer
2 tsk pressad citronsaft
Finrivet skal från ½ citron
7½ dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 msk vaniljsocker
3 dl rumsvarm mjölk, 3%
1½ tsk vitvinsvinäger
180 g rumsvarmt smör
5 1/4 dl socker
3 rumsvarma ägg, 165g
Smörkolakräm
750 g rumsvarmt osaltat smör
4 äggvitor, 150g
1 dl vatten
3 1/4 dl socker
2 burkar karamelliserad mjölk, á 400g