En traditionell rumänsk maträtt. Den är tjockare än den vanliga italienska polentan, brukar användas som tillbehör. Mamaliga kan även blandas med ost, gräddfil, keso, mozzarella, fetaost.
Ingredienser
6 dl vatten
2 dl majsmjöl
Salt
Instruktioner
- Koka upp vatten i en kastrull. Tillsätt salt och polentagryn under omrörning.
Låt polentan sjuda på svag värme ca 5 min.
Slå polenta på en tallrik.
- Tips om du äter med keso.
Smaka av med salt !
Kommentarer (0)