Serverar: 4 portioner
En liten godsak att pigga upp början av veckan med! Eller gör som jag - döp den efter vilken veckodag det råkar vara, den är lika god när som helst ...
Hacka tomaterna och blanda ned pressad vitlök, basilika, olivolja, salt och peppar. Strimla skinkan. Fördela tomatröra och skinka på brödkakorna och toppa med osten. Gratinera i 225° ca 5 minuter och servera med en sallad.