Sommarens favorit !
med vipgrädde och hjortronsylt på
Ingredienser
100 gr sötmandel
2 - 3 st bittermandel
200 gr smör eller mandarin
1 dl socker
1 ägg
ca: 3½ dl vetemjöl
200 gr smält smör till formarna (Pensla)
Instruktioner
- 1. Skålla mandlarna i en kastrull med vatten och kyl ner och
ta bort skalen.
2. Mal dem'
3. Rör matfett och socker poröst
4. Blanda ner ägg och mandeln
5. Tillsätt mjölet, arbeta snabbt ihop degen
6. Låt degen vila en stund
7. Rulla ut degen till en rulle
8.Dela den i 30 bitar
9. Tryck ut den i formarna
10. Grädda 175 - 200 gr i 10 min
- Själp upp kakorna när de kallnat
Kommentarer (0)