Serverar: 4 portioner
Juicen går att variera
Koka upp vattnet och sockret. Vispa ner mannagrynen och låt gröten koka på svag värme 4-5 min. Låt gröten svalna något innan juicen rörs i. Häll gröten i en skål och vispa den ljus och pösig med elvisp. Blanda försiktigt ner den vispade grädden. Låt fromagen stå någon timme i kylen innan den serveras.