Serverar: 8 portioner
Mm. Denna cheescake smakar som sommarens körsbär.
Vispa äggulor och strösocker och därefter osten till en jämn smet. Vispa grädde och vaniljsocker. Vispa äggvitor till hårt skum. Rör ihop alltsammans. Färgsätt smeten med hushållsfärg och smaksmätt med essensen. Smula några digestivekex i en form. Häll i smeten och smula några kex över. Ställ i frysen. Kakan bör tas ut 20 -30 min före servering