Maränggömmor

Så goda...läckra små kakor fyllda med chokladmaräng.

Ingredienser

  • 250 g smör
  • ca 4 dl vetemjöl
  • 1 äggula
  • 1 msk rivet citronskal
  • Fyllning
  • 2 äggvitor
  • 2 dl strösocker
  • 1 msk kakao

    • Instruktioner

    1. Ugn: 175 grader.
    2. Mixa ihop smör och mjöl till en smuldeg. Arbeta in äggulan och citronskalet till en smidig deg. Svep in den i plastfolie och lägg den i kylen 1 timma.
    3. Vispa äggvitorna hårt. Vispa ner sockret lite i sänder. Rör ner kakaon.
    4. Kavla ut hälften av degen. Ta ut runda kakor med mått. Lägg dem på en plåt med bakpapper. Fördela fyllningen över.
    5. Kavla ut resten av degen, ta ut runda kakor och lägg dem ovanpå fyllningen. Tryck till runt kanterna.
    6. Grädda kakorna mitt i ugnen cirka 7-10 minuter.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.