Tänk på att blanda fruktköttet så sent som möjligt, eftersom mimosan lätt blir vattnig.
Den här salladen passar bra till rökt fisk och kallskuret.
Ingredienser
1 melon, tex. cantaloupe, honung, ej vattenmelon
1 dl konserverade ananas i bitar
1 dl matlagningsyoghurt
2 msk majonnäs
Salt
Vitpeppar
Instruktioner
- Skala och kärna ur melonen. Tärna melonköttet.
Lägg melontärningarna och ananasbitar i ett durkslag och låt dom rinna av väl.
- Rör ihop yoghurt, majonnäs och vänd samman med frukten. Smaka av med salt och peppar.
Liknande recept
Kommentarer (0)