En härlig sommarsallad som passar till såväl grillad fisk, skaldjur, fläskkött eller kyckling.
Ingredienser
2 klyftor honungsmelon
2 klyftor nätmelon
1 avokado
1 papaya
1 rödlök
1 spansk pepparfrukt
1 pressad lime
1 msk olivolja
2 msk färsk koriander eller mynta
Salt
Peppar
Instruktioner
- Skär melon, avokado och papaya i små tärningar.
Finhacka löken. Klyv papparfrukten och ta bort kärnorna, finhacka köttet.
- Blanda frukt och grönsaker, pressa över limesaft, vänd ner örterna och smaka av med salt och peppar.
- Låt smakerna mogna en stund före servering.
Kommentarer (0)