Memphiskrydda

Tid: 5 minuter

Jag använder denna kryddblandning som en "rub" till grillade revben. Täck revbenen med kryddan och låt dem svettas i ugn på 100 grader under 3 till 4 timmar. Låt dem sedan grillas i c:a 10 minuter på vardera sidan. Ljuvligt.

Ingredienser

  • 1 msk nymalen svartpeppar
  • 1 msk farinsocker
  • 1 msk flingsalt
  • 2 tsk paprikapulver
  • 2 tsk chillipulver
  • 2 tsk malen spiskummin
  • 2 tsk cayennepeppar
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 tsk malen koriander

    • Instruktioner

    Blanda ingredienserna. Om du använder hela peppar- eller korianderkorn så kan du dubbla mängden och köra blandningen i en mixer med kraftig kniv.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.