Den här lite pepparstarka räkgrytan passar även bra när du ska bjuda många. Receptet är bara att dubbla och mycket går att förbereda.
Ingredienser
300-400 g skalade räkor (ca 1 kg oskalade)
2 gula lökar
1 grön paprika
1 burk konserverade skivade champinjoner (ca200 g )
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl chilisås
2 dl vispgrädde
1 tsk salt
1 krm vit eller svart peppar
1 krm cayenpeppar
½ dl konsentrerad apelsinjuice
1 dl vatten
Vi provade rätten med Tagliatell som tillbehör. Den kan rekomenderas gott enkelt att till laga. Vi bytte ut hälften av räkorna mot tork och lät den koka med de 10 minuterna såsen skulle sjuda samman:).