Serverar: 6 portioner
Mums Mums
Hacka samman allt till mördegen. Klä pajformen (bör mäta ca 24 cm i diameter gärna löstagbar botten) och ställ kallt för att vila i ca 30 min. Täck botten med after eight-plattorna. Stöt nescafé-pulvret i mortel blanda i grädden, häll mockagrädden över mintplattorna. Grädda pajen i 175 g i ca 25 min, eller tills mördegen har fått färg och fyllningen bubblat upp ordentligt. Låt kallna. Strö över florsockret blandat med nescafét. Servera gärna med vispad grädde till.