Härligt mörka, goda och krämiga tryfflar
Ingredienser
340 g mörk choklad
140 g rumstempererad philadelphia
1,5 msk snabbkaffe
1 tsk vatten
Ca 230 g mörk choklad (för överdrag)
Instruktioner
- Smält chokladen över vattenbad, rör tills den är jämn. Tillsätt Philadelphia, kaffe och vatten. Kyl blandningen tills den är fast nog för att forma. Forma bollar, ca 3 cm i diameter och ställ de på bakpapper. Kyl i 1-2 timmar eller tills de är fasta.
- Smält chokladen för överdrag med vattenbad. Doppa bollarna i chokladen, och låt överflödig choklad rinna av. Ställ de igen på det bakpappret och låt stå i kylen.
Kommentarer (0)