Mormorslimpor.

Goda limpor.

Ingredienser

  • 1 liter ljummet vatten
  • 150 g jäst
  • 4 dl brun farin
  • 3 ägg
  • 1msk salt
  • 1,9 rågsikt

    • Instruktioner

    1. Rör ut jästen i lite av vattnet. Tillsätt resten av vattnet och de övriga ingredienserna.
    2. Arbeta degen smidigt och låt den jäsa ca 30 min. Knåda den sedan på bakbordet och arbeta in ytterligare ca 3 dl rågsikt.
    3. Dela degen i 8 stora bitar och forma till limpor. Låt jäsa ca 1 timme. Grädda dem i 225 grader ca 15 min.

    Kommentarer (1)

    nilserik31 3 oktober 2009

    Jag har i min mormors receptbok hittat ett likadant recept med utantag att hon hade 4 tsk brödkryddor. Jag "vågar" inte baka detta bröd för ofta. Det är så otroligt gott.

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.