Ingredienser
12-15 lasagneplattor, färska eller torkade och förkokta
500-600 g lammfärs
3 gula lökar, medelstora
400 g krossade tomater
1 dl tomatpuré
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 tsk oregano, torkad
2 krm kanel, malen
1 tsk salt
2 krm svartpeppar direkt från kvarnen
Olivolja att bryna färsen i
Ostsås
25 g smör
4 msk vetemjöl
5 dl mjölk
½ tsk salt
1 dl parmesanost, nyriven