Ett recept jag har fått av min mamma, vet inte var hon har fått det i från, men det var grunden till många mysiga helgfrukostar hemma när jag växte upp
Ingredienser
5 dl vatten
25 g färsk jäst
2 msk olja
12-13 dl vetemjöl
1 dl vetegroddar eller vetekli
Instruktioner
- Lös upp jästen i vattnet. Blanda ner olja, mjöl och kli eller groddar i degvättskan.
- Baka ut degen på en gång till 20 småfranskor som får stå på övertäckt plåt i kylen över natten.
- Pensla bröden med vatten och strö över valmofrö eller annat efter smak, (sesamfrön är ett gott alternativ), gräddas i 250 grader i ca 12 minuter.
Kommentarer (0)