Serverar: 24 portioner
simpla men goda i smaken
Smält och temperera 600 g choklad och gjut i pralinform. Rosta hasselnötterna i 5 minuter i 200 grader. Låt svalna och skrapa sedan av nötskalen. Blanda florsocker och nötkärnor i en mixer och kör i ca 10 minuter till dess att en jämn smet bildats. Smält 200 g blockchoklad och rör ner i nötsmeten. Låt svalna. Fyll pralinformarna med nötkräm. Lägg på tempererad choklad som botten på pralinerna.