Serverar: 4 portioner
Tid: 1 timme 30 minuter
En god förrätt, som även barn är alldeles tokiga i.
Vispa grädde halv hård. Finhacka löken. Blanda grädde, majonäs, lök och kaviar. Låt stå 1 timme i kylskåpet. Gör rundlar av vitt bröd (av t ex ett glas). 2 st till varje bakelse. Krossa ostkrokarna i en bunke, så det blir ca 5 dl. Lägg röran på första bröd skivan, sen en skiva bröd till. Rulla sidorna av det vita brödet i röran. Sen rullar du brödbitarna i ostkrokskrosset. Låt stå i kylskåpet ca 20 minuter innan garnering. Garnera med räkor och dill strax innan servering.