Åh, jag som älskar pastrami skinka, nu kan jag göra egen pastrami fisk också.
Kryddblandningen går säkert bra att rubba in i annan fisk sort än gös.
Ingredienser
1 msk pepparmix
1 msk stött rosépeppar
1 msk paprikapulver
1 tsk salt
2 tsk brun farin
4 gösfiléer
Instruktioner
- Ugn 175º.
- Blanda pepparmix, stött rosépeppar, paprikapulver, salt och brun farin.
- Krydda gösfiléerna med pepparblandningen, och stek i panna tills de fått fin färg. Ställ filéerna i ugnen i ca 5 minuter.
- Servera med kokt potatis och en god valfri sås.
Kommentarer (0)