Cheescake med smak av persikor. Byt gärna ut essensen med Byt gärna ut essensen mot Peachtree persikolikör. Prova dig då fram till önskad styrka och smak.
Ingredienser
3 ägg
1 ½ dl strösocker
1 liten ask philadelphiaost
3 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
2 tsk persikaessens
6-8 droppar orange hushållsfärg
Några digestivekex
Instruktioner
- Vispa äggulor och strösocker och därefter osten till en jämn smet.
Vispa grädde och vaniljsocker.
Vispa äggvitor till hårt skum.
Rör ihop alltsammans.
Färgsätt smeten med hushållsfärg och smaksmätt med essensen.
Smula några digestivekex i en form. Häll i smeten och smula några kex över.
Ställ i frysen.
Kakan bör tas ut 20 -30 min före servering.
- Skivade persikor kan läggas på kakan före servering.
- Tips:
Om du inte kan finna de essenser och hushållslfärg som behövs där du bor, så kan du beställa dem hos Borgeby Kryddgård eller Essensensfabriken. De har hemsidor där man beställa via internet.
Kommentarer (0)