Pepparkaksscones

Name: Pepparkaksscones
Total time: 15 min
Cuisine: Svenska
Ingredients: 4 dl dinkelmjöl; 100 g valfria nötter eller; 100 g mandel; 0.5 tsk salt; 1 nypa rårörsocker; 1 msk pepparkakskrydda; 2 tsk bakpulver; 0.5 dl flytande margarin/smör; 2 dl naturell yoghurt; Yoghurten går att byta ut mot vatten. Dinkelmjölet går givetvis att byta ut mot vanligt mjöl

Tid: 15 minuter

Juligt frukostbröd. Som ni alla vet är scones ett snabb- bröd och denna sort är av det lite mer nyttiga slaget.

Ingredienser

4 dl dinkelmjöl

100 g valfria nötter eller

100 g mandel

0.5 tsk salt

1 nypa rårörsocker

1 msk pepparkakskrydda

2 tsk bakpulver

0.5 dl flytande margarin/smör

2 dl naturell yoghurt

Yoghurten går att byta ut mot vatten. Dinkelmjölet går givetvis att byta ut mot vanligt mjöl

Instruktioner

Sätt ugnen på 200°. Grovhacka nötterna. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Tillsätt smör och yoghurt och blanda snabbt ihop till en klibbig smet. Klicka ut smeten till två kakor på en plåt, och skär i fyra delar vardera, eller i 8 st muffinsformar. Garnera eventuellt med russin eller torkade bär. Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter

Kommentarer (0)

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.