Pepparrotssenap

Gott till det mesta.

Ingredienser

  • 1 dl pepparrot, färskriven
  • Salt
  • 1 dl bruna senapsfrön
  • ½ dl äppelmust
  • ½ dl vatten
  • 2 msk mild senap
  • 2 msk crème fraiche
  • 1 msk rörsocker, mortlat
  • 2 tsk flytande honung
  • 1 tsk äppelcidervinäger

    • Instruktioner

    Lägg den rivna pepparroten på en tallrik. Salta lätt och låt stå ca 10 minuter. Pressa sedan med handen i en liten skål. Kör pepparrotssaften med de resterande ingredienserna i en mixer. Mixa stötvis till önskad konsistens. Låt mogna ett dygn i kylskåp före servering.

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.