Serverar: 4 portioner
gott och enkelt!
Blanda philadelphiaost och creme fraiche. Strimla purjolöken fint. Lägg upp brödbitarna fint på ett litet fat,och häll över ost blandningen i en grund form, (gärna en koppar panna) Strö purjon jämt och snyggt över ostblandningen längs kanten. Lägg en klick caviar i mitten. Ställ fram att servera, tillsammans med en sked.