En mättande omelett med bacon och purjolök, grönsaker och bröd är gott till.
Ingredienser
1 pkt bacon, ca 140 g
1 purjolök
Smör
6 ägg
1½ dl Kelda matlagningsgrädde
½ tsk salt
2 msk hackad persilja
Instruktioner
- Skär bacon i strimlor. Skölj och strimla purjolöken. Stek bacon utan fett i en stekpanna. Ta upp det.
Fräs purjolöken i smör i stekpannan. Vispa ihop ägg, grädde, salt och persilja.
- Häll smeten i pannan och lägg i bacon. Lyft med en gaffel så att smeten rinner ner och stelnar. Lägg på ett lock och låt omeletten stelna på ovansidan.
- Servera omeletten varm eller kall.
Kommentarer (0)