Pizzasoppa

Name: Pizzasoppa
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Svenska, Spanska
Ingredients: 800 g nötfärs; 2 stora gula lökar; 2 vitlöksklyftor; 1 liter vatten; 2 grönsaksbuljong tärningar; 2 burkar krossade tomater; 1 burk Findus pastasås Italia; 1 burk inlagd strimlad paprika (väl avrunnen); 500 g färska champinjoner (ev. i burk); 20 skivade svarta eller gröna oliver; 1 röd paprika (hackad); 1 gul paprika (hackad); 200 g philadelphia vitlök/ört ost; 2 dl matlagningsgrädde; 1-2 msk pizzakrydda, efter egen smak; 1-2 msk oregano; 1-2 msk timjan; 2 msk Salt, efter egen smak; 1 msk mald svartpeppar ,efter egen smak; 20 droppar tabasco

Serverar: 8 portioner

Tid: 30 minuter

Superläcker soppa som är perfekt både till vardags och till större bjudningar.

Ingredienser

800 g nötfärs

2 stora gula lökar

2 vitlöksklyftor

1 liter vatten

2 grönsaksbuljong tärningar

2 burkar krossade tomater

1 burk Findus pastasås Italia

1 burk inlagd strimlad paprika (väl avrunnen)

500 g färska champinjoner (ev. i burk)

20 skivade svarta eller gröna oliver

1 röd paprika (hackad)

1 gul paprika (hackad)

200 g philadelphia vitlök/ört ost

2 dl matlagningsgrädde

1-2 msk pizzakrydda, efter egen smak

1-2 msk oregano

1-2 msk timjan

2 msk Salt, efter egen smak

1 msk mald svartpeppar ,efter egen smak

20 droppar tabasco

Instruktioner

Stek köttfärsen tillsammans med den finhackade löken och vitlöken i en stekpanna och häll därefter över det i en stor kastrull. Stek champinjonerna och tillsätt dom i den stora kastrullen.
Tillsätt resterande ingredienser och kryddor (förutom osten och grädden). Låt koka ihop ca 15 minuter, därefter tillsätt osten och grädden, låt puttra på svag värme i ytterligare 10-15 minuter.
Smaka av med kryddorna, ni får prova er fram hur mycket ni vill ha av dom olika kryddorna, jag själv tog på ett måfå lite av varje.
Servera med nybakad baguette.
Passar även bra att servera med lite pasta.

Liknande recept

Pizzasoppa

Kommentarer (3)

Susseg 23 oktober 2008

Denna soppa var så god. Hela familjen åt och njöt. Tack för det goda receptet. Mvh Susseg

jimboz 21 januari 2010

Ser precis ut som en Pizza jag såg på T-perrongen för en tid sedan

Dale 23 april 2011

Tyvärr måste jag säga att detta var inte gott. Först och främst blir det en besk eftersmak av att koka oliver och det gör att soppan smakar lite surt. Möjligen att den skulle bli bättre om man uteslöt oliverna men det överlåter jag till någon annan att prova.

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.