Använd Odense vita choklad, den är överlägset godast.
Mortla polkagrisarna till ett fint pulver. Smält chokladen och blanda ner polkagrispulvret och det rivna citronskalet. Bred ut smeten så tunnt som möjligt på ett bakplåtspapper med en stekspade. Strö över kokosen, ställ in i frysen och låt stelna. Bryt i bitar.
Jag har bakat dessa i dag. Jisses vad goda de blev. Skickar med en bild jag tog på dessa godsaker.