Jag har alltid älskat popcorn, i tonåren gjorde jag alltid mina egna popcorn i en gammal kastrull med mycket smör i. De saltades väl i skålen...sedan dröjde det inte länge innan skålen var tom...
Här popcorn i kakor...de tar också fort slut.
Ingredienser
1 1/2 dl dansukker strösocker
100 g smör eller margarin
1 dl olja
3 dl vetemjöl
1/2 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver
1 liter popcorn
Instruktioner
- Sätt ugnen på 200°.
- Vispa matfettet och sockret ljust och luftigt. Tillsätt oljan, ca 1 msk åt gången, under ständig omrörning.
- Blanda mjölsorterna med bakpulvret och rör ned i smeten. Tillsätt popcornen.
- Klicka upp i formar eller direkt på bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Kommentarer (3)
Såå goda kakor, alla jag bjudit har bett om receptet. Jag prövade även att byta ut popcornen mot kina puffar en gång och det vart också KANON gott.
Ganska söta men väldigt goda kakor! Jag tillsatte 1 tsk vanljsocker i smeten och hackade i 100 g mjölkchoklad. Kakorna klickade jag ut i småformar och ringlade lite kolasås över kakorna innan de gräddades. Också en väldigt god variant av popcornkakor! :)
Goda, lättbakade och uppskattade av såväl stora som små...