Porterbiff

Serverar: 4 portioner

Supersnabbt och supergott.

Ingredienser

  • 500 g lövbiff
  • 8 små lökar
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 1/2 dl porter
  • 1 msk vetemjöl
  • 3 msk svartvinbärsgelé
  • 5 krossade enbär
  • 1/2 tsk timjan
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 köttbuljongtärning
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk smör
  • Färsk timjan

    • Instruktioner

    1. Strimla köttet och skala lökarna.
    2. Vispa ihop grädde, porter och mjöl i en låg, vid gryta. Låt koka upp under vispning. Tillsätt gelé, enbär, timjan, peppar, smulad buljongtärning och soja.
    3. Bryn lökarna i smör i stekpanna. Lägg i grytan och låt koka ca 5 min i såsen.
    4. Bryn köttet i omgångar i smör i stekpannan. Lägg i grytan. Låt koka upp och strö över timjan. Servera med kokt potatis, lättstekta äppelklyftor och gelé.

    Liknande recept

    Porterbiffar med enbär och svarta vinbär
    5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.