Efter dansk recept kartoffeläggekage
Ingredienser
600-700 g kokta potatis
50 g margarin
8 ägg
2 dl vatten
Salt
Peppar
4 tomater
Instruktioner
- Potatisen skäras i tärningar. Stek potatisen i margarine på en panna ca 2-3 minuter.
- Vispa ägg, vatten, salt och peppar ihop i en skål. Kom äggablandningen över potatisen. Skruva ner för värmen medan äggakakan stelnar.
- Skär tomaterna i skivor och lägg dem öven på äggakakan.
Kommentarer (0)