Potatisbakelse

Serverar: 4 portioner

Gott med lite annorlunda potatis. En rätt som går snabbt att tillaga och utmärkt att göra i förväg.

Ingredienser

  • 6 potatisar
  • 2 dl créme fraiche
  • 2 dl västerbottenost
  • 2 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 1 tsk hackad chilipeppar
  • Smör
  • Instruktioner

    Sätt ugnen på 200 grader. Smörj små suffléformar ordentligt med smör. Blanda alla ingredienserna utom potatisen i en bunke. Skala potatisen och riv den grovt. Krama ur vätskan ur potatisen. Häll potatisen i bunken och blanda allt. Fyll formarna och toppa med lite ost. Grädda mitt i ugnen i ca 30 minuter. Känn med en provsticka så potatisen är klar. Lossna potatisen lätt så vänd den upp och ner vid serveringen.

    Liknande recept

    4.5
    40 min
    4
    6

    Kommentarer (0)

    Relaterade Artiklar

    Michael Björklund Årets kock 2000
    Spänningen var hög och framtiden står på spel för de 6 finalisterna...

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben