Perfekt att ha tillhands på morgonen då man är stressad och hinner ej göra frukost eller till barnet som inte vill äta macka eller gröt!
Även bra till utflyckter med skolan.
Ingredienser
5 dl vetemjöl
1 dl havregryn
½ dl havrekli
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ägg
3 dl mjölk
150 g smör eller smält margarin
Hackad skinka efter behag
Tärnad ost efter behag
Instruktioner
- Ugn 175 grader.
- Sätt på ugnen. Blanda ihop vetemjöl, havregryn, havrekli (kan ersättas med vetemjöl eller havregryn), bakpulver och salt i en stor skål och ställ åt sidan.
- Vispa äggen ordentligt och blanda med mjölk och det smälta fettet. Gör ett hål i de torra ingredienserna och rör ner äggblandningen. Blanda i hackad skinka och tärnad ost. Rör om försiktigt så att ingredienserna precis blandas.
- Klicka ut smeten i en smord muffinsplåt eller i muffinsformar av papper.
- Grädda ca 30-35 minuter i mitten av ugnen.
Kommentarer (0)