Serverar: 10-14 portioner
Jättegod rulltårta i vuxen smak till en kopp kaffe efter maten.
Ingredienser
Rulltårta
4 ägg
2 dl socker
1 dl vetemjöl
3/4 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
Fyllning
3 dl grädde
3-4 punchflaskor (godispunchflaskor)
Instruktioner
- Vispa ägg och socker.Blanda vetemjöl, potatismjöl och bakpulver. Vänd ner i ägg och sockersmeten.
Lägg ett bakplåtspapper i en långpanna och häll i smeten.
- Grädda i mitten av ugnen i 225 grader tills kakan har fin färg och är genomgräddad. Sockra ytan och vänd upp rulltårtan att svalna.
- Fyllningen görs genom att tömma ur punchflaskorna i grädden. Vispa till fast konsistens. Krossa själva flaskorna i lagom bitar och vänd ner i den vispade punchgrädden. Bred över kakan då den kallnat något (annars smälter grädden) och rulla ihop. Förvara kallt.
Kommentarer (0)