Roligt gammalt namn på en läcker kaka
Ingredienser
Mördeg
2 hg smör
1 dl strösocker
5 dl vetemjöl
Kräm
2 äggulor
2 dl kaffegrädde
1 msk socker
2 tsk potatismjöl
2-3 tsk vaniljsocker
Glasyr
Florsocker och vatten
Cocktailbär
Instruktioner
- Rör samman smör och socker, tillsätt mjölet och arbeta samman degen. Lägg den kallt en stund. Kavla ut degen och tag med ett mått ut runda kakor. Lägg dem på en smord plåt och grädda i mitten av ugnen ca 10 minuter. Låt dem kallna.
- Blanda gulor, grädde, socker, och potatismjöl till krämen i en tjockbottnad kastrull. Sjud blandningen under vispning tills den tjocknat. Låt den kallna och rör i vaniljsockret.
- Lägg ihop kakorna 2 och 2 med vaniljkräm emellan .Glasera kakorna med florsocker utrört i lite vatten. Garnera med ett halvt rött coktailbär eller sylt. Ugn 200 grader.
Blir ca 30 stycken
Kommentarer (0)