Quessadillas är tortillabröd som man fyller med kött, fisk eller grönsaker samt ost.
Här är de fyllda med quorn, salsa och ost.
500 kalorier per portion
Ingredienser
300 g något tinade quornbitar
1 msk olja
1 gul lök
3 dl färdig salsasås
8 små tortillabröd
3 dl riven ost, 17%
300 g vattenmelon
Instruktioner
- Stek quorn i olja i en stekpanna. Skär löken i ringar. Bred salsa på 4 av bröden. Strö på quorn, lök och riven ost.
Lägg på de återstående bröden som lock.
- Stek på mellanstark värme i en stekpanna utan matfett.
Vänd försiktigt och stek brödet på andra sidan.
Skär quesadillasen i bitar.
Servera med melon.
Kommentarer (0)