Rabarberscones med kanelsmör

Serverar: 12 portioner

Sconesen får en frisk smak av rabarber och med smöret som kryddas med kanel. En spännande smakbrytning till fikat.

Ingredienser

  • 5 dl vetemjöl
  • 1 krm salt
  • 2 msk socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 100 g smör el margarin
  • 2 ½ dl mjölk
  • 100 g rabarber (ca 2 dl i mindre bitar) + 2 msk socker
  • Kanelsmör
  • 50 g smör
  • 2 tsk malen kanel

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225º.
    2. Blanda samman alla de torra ingredienserna i en bunke. Tillsätt matfettet och hacka samman till en smulig massa.
    3. Häll ner mjölken och arbeta snabbt samman till en slät deg.
    4. Blanda rabarberbitarna med sockret och vänd ner i degen. Klicka upp smeten i muffinsformar.
    5. Grädda sconesen i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
    6. Blanda smör och kanel. Servera sconesen nygräddade med kanelsmöret.
    7. Ha en trevlig fikastund!

    Liknande recept

    Fiberrika kardemummascones
    5
    8
    1

    Kanelbullar med karamelliserade nötter
    30

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.