Serverar: 4 portioner
Underbart svalkande en varm och solig dag!
Skär rabarbern i mindre bitar och lägg ner dem i en kastrull. Tillsätt vatten och socker. Värm upp och låt därefter rabarberbitarna koka tills de näst intill kokat sönder. Häll upp att rinna av i en finmaskig sil. Låt lagen kallna. Tillsätt citronsaft, vaniljsocker och ev grenadin i den kalla lagen. Ställ lagen fryskallt i ett par timmar, men ta fram ett par gånger och vispa den porös. Det går även att djupfrysa lagen och ta fram den en stund före serveringen och vispa till en porös issörja. Häll upp slushen i glas och servera genast.
Kul idé - ska prova dett! Bra att ha lite variation att göra av alla rabarber :-)
Oh det vattnas i munnen av att läsa. Detta ska jag testa en varm dag för att få användning av rabarberna!
den var superbra! Alla i familjen älskade den :D