Detta är en given succé som förrätt/bufférätt.
Ingredienser
300 g skalade räkor
1 ask djupfryst dill
1 rödlök
200 g röd stenbitsrom
2 dl créme fraiche
2-3 msk majonnäs
Saften av 1/2 citron
8 blad gelatin
2 dl torrt vitt vin
Instruktioner
- Mixa räkor och lök.
- Blanda i alla övriga ingredienser utom vin och gelatin.
Smält gelatinet i vinet på svag värme. Blanda i det.
- Häll smeten i oljad avlång brödform.
- Låt patén stelna i kylskåp ca 6 timmar.
Kommentarer (0)